Этот по истине замечательный напиток открыл миру бакалейщик из Одессы Беня Гинзбург.  Что он делал в в Кейптауне сто лет тому назад не известно. Но он явно был человеком внимательным и помнил заповедь уважать обычаи местности где ты живешь. Иначе бы вряд ли бы он обратил внимание на то , чем местные жители спасаются от жары. Так всему миру стал известен игольчатый чай без кофеина – ройбуш.Этот кустарник  семейства бобовых растет только в южно африканской саване, но благодаря предприимчивому одесситу Бене Гинзбургу  чай ройбуш  пьют сейчас во всем мире.  Напиток из красно – рыжик иголок кустарника Aspalathus Linearis хорошо спасает от жары и жажды.

Ройбуш издавна используется для приготовления напитка, имеющего то же название. Собирать его листья, похожие на иголки, но дающие при заварке очень приятный ароматный и целебный настой, первыми догадались койкойны, коренные жители тех мест.

Ройбуш не содержит ни кофеина, ни тиина. Кроме того ройбущ замечательный антиоксидант. Употребление чая ройбуш предотвращает кариес, способствует снижению артериального давления. Кроме того ройбущ является прекрасным отхаркивающим  и противоаллергическим средством.

Но ройбуш не только чай. Южноафриканец Карл Преториус  размолов к кофемолке ройбуш изобрел экспрессо из ройбуща. Так получился красный экспресо, а за тем и красный капучиною

Пейте ройбуш и помните Беню Гинзбурга.